19 de abril de 2015

10 alimentos que te ayudaran a potenciar tu mente

¡Descubre los  10 alimentos que debes incluir en tu menú para convertirte en el futuro Premio Nobel!

AGUACATE

El aguacate  fuente de vitamina E. Si no te gusta el aguacate, opta por las frutas oleaginosas (nueces, avellanas...).

PESCADO AZUL

Más de un 50% de la masa cerebral está constituida por lípidos y más de un 70% de entre ellos son ácidos grasos que pertenecen a la familia de los famosos omega-3. Estas grasas resultan esenciales en la construcción y el mantenimiento del cerebro preservando la fluidez de las membranas. Una carencia de omega-3 provoca alteraciones en las funciones intelectuales y problemas de memoria. El pescado azul es una de las fuentes más ricas en omega-3 pero si no te gusta puedes optar por el aceite de nuez o de colza.

LEGUMBRES

El cerebro es un "gluco-dependiente", es decir, sólo utiliza azúcar para funcionar. Consume más de 5 g cada hora pero no sabe almacenarlo. Así, los aportes, que llegan a través del sistema sanguíneo, deben ser regulares.
Diversos estudios han demostrado que el rendimiento intelectual, la realización de las tareas más difíciles o la capacidad de memorización dependen de la tasa de glucosa en la sangre. Sin embargo, debes tener cuidado y no consumir en exceso dulces y golosinas, porque aunque resultan tentadores, pueden provocar variaciones tan fuertes que el organismo reaccionará reduciendo el azúcar en la sangre por debajo de los valores normales; finalmente, esta situación provocará cansancio y un descenso de la atención. Los azúcares, "complejos" o de Índice Glucémico (IG) bajo, son muy importantes. Las legumbres son una fuente rica y su IG es uno de los más bajos, lo que permite regular el índice de glucosa en la sangre y abastecer al cerebro sin causar una hipoglucemia reaccional. Si no te gustan, opta por los cereales integrales, sobre todo los que están cocidos al dente.

PLÁTANOS

El  magnesio, imprescindible para la transmisión de impulsos nerviosos, los plátanos son una fuente de vitamina B6 (un sólo plátano cubre prácticamente un cuarto de las cantidades nutricionales recomendadas). Esta vitamina está implicada en la asimilación y el uso del magnesio en el interior de las células y, sobre todo, en el metabolismo de los aminoácidos y el funcionamiento del sistema nervioso: permite la fabricación de ciertos neurotransmisores, sobre todo serotonina

HÍGADO

El hígado es una de las fuentes más importantes de hierro y de vitaminas del grupo B. estas vitaminas, sobre todo la B9, la B12, la B1 y laB6, mejoran las funciones cognitivas. Si no te gusta el hígado, opta por el jamón, la carne de ternera o la levadura dietética

GROSELLAS ROJAS Y NEGRAS, FRESAS, FRAMBUESAS, ARÁNDANOS, MORAS

Todas las bayas comestibles (grosellas rojas y negras, fresas, frambuesas, arándanos, moras...) son verdaderas fuentes de vitamina C) y en micronutrientes antioxidantes mejoran la circulación y refuerzan los pequeños capilares sanguíneos, lo que permite una mejor oxigenación del cerebro. Si no te gustan, opta por el kiwi o el ajo.

MARISCO Y LOS CRUSTÁCEOS 

El marisco y los crustáceos (ostras, almejas, gambas), ricos en vitamina B12 y en proteínas (sobre todo en lisina que es un precursor de la dopamina, poderoso neurotransmisor) son, sobre todo, una fuente de oligoelementos que favorecen el buen funcionamiento del cerebro y lucha contra el estrés Es el caso del magnesio, del cobre, del litio, del zinc y del yodo que encontramos en el marisco. Si no te gusta, puedes consumir pan integral, algas (o sal yodada) y grano de trigo.
HUEVOS 

Los huevos contienen lecitina y fosfolípidos    son efectivamente ricos en aminoácidos, imprescindibles para la fabricación de los principales neurotransmisores. 
Es el caso de la acetilcolina, necesaria para la memoria, sintetizada a partir de la metionina y de la serina; o la noradrenalina, que estimula el aprendizaje y cuya fabricación depende de la presencia de tirosina y de fenilalanina presentes una vez más en las proteínas de los huevos. Si no te gustan los huevos,
 piensa en el pescado blanco

CHOCOLATE

Chocolate  poder tónico y psicoestimulante , un cierto efecto antiestrés y antidepresivo.

 VERDURAS

Las verduras con hojas la característica principal de todas es que son ricas en vitamina B9 (o folatos) que participa en la elaboración del tejido nervioso y en la renovación de las células sanguíneas; en caso de carencia, provoca un descenso en la vigilancia y la memoria). Si no te gustan las espinacas puedes optar por el berro, la lechuga, el brócoli o las hierbas aromáticas. Entre ellas, el romero es muy interesante ya que contiene un flavonoide, la apigenina, que posee propiedades estimulantes que favorece la circulación sanguínea a nivel cerebral.

4 de abril de 2015

PENSAR EN POSITIVO

Por Mariló Góngora




  • Una posibilidad para todos


    Todos somos capaces de desarrollar el pensamiento positivo si lo queremos y nos lo proponemos. Ver la parte positiva de cada situación, enfocarse en lo bueno de las cosas o intentarlo es toda una filosofía de vida que nos ayudará a ser cada día mejor persona y a sentirnos a gusto con nosotros mismos y, por tanto, con la vida.
  • Dar gracias


    Para empezar, seamos conscientes de todo lo que tenemos, empezando por la vida, siguiendo por el hogar, la familia, la buena salud, los alimentos, el trabajo, el sueldo a fin de mes. Sea la situación que sea la que estés viviendo, enfócate en lo que tienes, y agradécelo, pero con palabras, cada día y en voz alta. Así sentirás una gran alegría, te concentrarás en lo bueno de la vida y te darás cuenta de lo afortunado que eres.
  • Sonríe


    Aunque no tengas ganas, esfuérzate por sonreír siempre que puedas. Es un gesto aparentemente insignificante, pero que te colmará de bienestar, por eso es una de las claves más usadas para desarrollar el pensamiento positivo. Es increíble cómo al realizar una sonrisa a cualquiera por la calle, la misma persona te devolverá la sonrisa. Seguro que hay mucha gente que la necesita, da tu sonrisa y ya verás como te colman el día de alegría con miles de sonrisas.
  • Dejar ir


    El tiempo pasa y hay personas que se van, sentimientos que mueren, objetos que pierden valor..., ante esto, lo mejor es aceptar el paso del tiempo y la marcha o pérdida. Es doloroso, pero aceptando las cosas tal y como vienen, aprenderás a vivir el momento, el presente y tu vida se llenará de personas, sentimientos y objetos nuevos adaptados al momento. Tienes que dejar ir para hacer hueco a lo nuevo.
  • Comparte


    Más allá de la rutina del trabajo, casa y obligaciones, comparte con tus amigos, familiares, pareja, con las personas que te quieren. Comparte tu tiempo, relaciónate, sonríe y vive experiencias nuevas junto a tus seres queridos. Esto te hará aumentar tu estado de bienestar y de felicidad y a desarrollar un pensamiento más positivo.

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